성시경 “예술이다” 백종원표 해물칼국수 극찬 (‘백종원 클라쓰’)

사진제공 : KBS 2TV 〈백종원 클라쓰〉

KBS2 \'백종원 클라쓰\' 성시경이 백종원표 해물칼국수를 먹고 극찬을 했다.

18일 ‘백종원 클라쓰’에서는 조개 5종을 듬뿍 넣어 서해 바다의 맛이 오롯이 녹아 든 백종원표 해물칼국수 레시피가 공개된다.

이날 충남 당진을 찾은 백종원은 해물칼국수를 만들겠다며 육수를 준비했고 성시경은 육수에 들어가는 엄청난 멸치와 밴댕이 양에 "이게 말이 돼?"라며 놀랐다.

여기에 동죽, 바지락, 홍가리비, 모시조개, 키조개까지 형형색색 조개가 가마솥 가득 들어간 백종원표 해물칼국수를 본 미슐랭 세프 파브리는 "플레이팅 너무 좋아요"라 극찬했고 감칠맛이 제대로 우러난 국물을 흡입한 성시경은 "예술이다"라며 감탄사를 연발했다.

그런가 하면 백종원은 새내기들에게 "칼국수에 들어갈 면은 직접 반죽해서 뽑아야 한다"라는 미션을 주며 “오늘 면을 못 뽑는 사람은 여기서 잘 거야”라는 무시무시한 경고를 날렸다.

이에 새내기들은 주먹질을 하거나 온몸을 써가며 혼신의 힘을 다해 반죽을 했다. 또한 발에 무게를 실어 반죽을 치대는 족타에 영감을 받아 반죽 위에 비닐을 깔고 탭댄스를 추고 비장의 무기로 소주까지 넣었다.

한편, 백종원을 도와 한국인에게 칼국수와 떼려야 떼기 힘든 영혼의 단짝인 겉절이를 만들던 성시경이 “자존심 상하네”라 했다고 해 그 이유가 무엇일지도 궁금증을 더한다.

백종원표 해물칼국수 레시피는 오늘(18일) 저녁 8시 30분 ‘백종원 클라쓰’에서 공개된다.

동아닷컴 전효진 기자 jhj@donga.com