HDC아이파크몰, 식약처와 손잡고 안전한 식음 환경 구축

HDC아이파크몰이 식품의약품안전처(이하 식약처)와 손잡고 식음(F&B) 매장을 집중 관리하며, 위생등급제 인증을 통해 ‘유통점 내 위생등급 지정 매장 100% 만들기’에 도전한다.

용산점은 신규 입퇴점으로 인해 인증을 아직 받지 못한 곳을 제외하고 93%의 식음 매장이 위생등급제 인증을 받았다. 고척점의 경우 입점해 있는 모든 식음 매장이 위생점검을 받으며 위생등급제 인증 100% 달성을 완료했다.

음식점 위생등급제는 식약처가 2017년 5월 도입한 등급제로, 음식점 위생관리 수준을 제고하고 고객 선택권을 보장하기 위해 도입했다. 평가 점수에 따라 매우 우수, 우수, 좋음 등 총 3단계로 등급이 부여된다.

최근 리빙파크 8층에 위치한 63뷔페 파빌리온 용산에 김성곤 식약처 식품안전정책국장과 식중독예방과 사무관, 한국식품안전관리인증원 서울지원장이 방문해 조리 시설과 매장 위생 관리 현장 점검(사진)을 실시했다.

김 국장은 63뷔페 파빌리후방 조리 시설 위생 상태를 세부적으로 점검하고 식자재 보관 및 조리 환경을 돌아보며 따뜻해지는 봄철을 대비해 식품 위생 관리에 더 신경 써 줄 것을 당부했다.

식품위생관리 강화 추세에 맞춰 안전하고 깨끗한 식음환경을 알리고자 4월 6일까지 멤버십 회원 대상 ‘클린 푸드 페스티벌: 안전한 위생, 맛있는 음식’ 프로모션을 연다. 

최용화 HDC아이파크몰 영업본부장(상무)은 “일반 유통점에 비해 많은 식음 매장이 모여 있는 만큼, 식약처와 함께 집중 관리하며 안전한 먹거리 환경 구축에 힘쓸 것”이라고 했다.


정정욱 기자 jjay@donga.com