‘정호영 들기름 냉우동’…스타셰프와 협업 러시

-이마트24, 오스틴강과 한식 제품 협업
-참외 등 활용 ‘제철맞은 칼빔면’ 눈길

유통·식품업계가 스타셰프와의 협업에 한창이다.

이마트의 정호영 셰프 협업 상품. 사진제공｜이마트

유통업계 선두주자는 이마트로, 정호영 셰프가 운영하는 서울 연희동 일식당 ‘카덴’과 손잡고 더위를 식혀 줄 냉우동과 메밀 냉소바를 선보였다. 차갑고 간편하게 먹을 수 있는 하절기 메뉴로 ‘카덴 정호영 들기름 비빔우동’, ‘카덴 정호영 냉소바’, ‘카덴 정호영 들기름 유부냉우동’ 등으로 구성했다.
김익중 이마트 대용식 바이어는 “셰프와 함께 고객이 만족하면서도 시중에서 경험하지 못한 특별한 맛을 구현하기 위해 노력했다”며 “맛뿐 아니라 상온 상품으로 보관도 용이해 여름철 언제나 편리하게 즐길 수 있다”고 했다.

이마트24의 오스틴강 셰프 협업 상품. 사진제공｜이마트24

편의점 이마트24도 예외가 아니다. 28일 퓨전 한식 셰프 오스틴강과 협업 상품을 ‘셰프의 킥’ 라인업으로 선보인 것. ‘갓장아찌동치미국수’, ‘장아찌간장비빔밥’, ‘토핑유부초밥’ 등 퓨전 한식 3종으로 구성했다. 오스틴강 셰프의 추천 나물과 간장 양념 등 특별한 ‘킥(비법)’ 포인트를 활용했다는 게 회사 측 설명이다.

송하슬람 셰프와 콜라보한 농심 ‘제철맞은 칼빔면’. 사진제공｜ 농심

식품업계에서는 농심이 나섰다. 흑백요리사 ‘반찬셰프’ 송하슬람 셰프와 손잡고 배홍동칼빔면을 활용한 특별 메뉴 ‘제철맞은 칼빔면’을 선보인 것. 송하슬람 셰프가 운영하는 서울 성수동 소재 식당 ‘마마리마켓’에서 여름 시즌 한정 메뉴로 운영 중이다. 배홍동칼빔면에 어울리는 제철 식재료인 참외와 함께 아스파라거스, 오이, 황태채, 육전을 토핑으로 곁들인 메뉴다. 

회사 측은 “비빔면 성수기를 맞아 송하슬람 셰프와 함께 배홍동칼빔면을 보다 새롭게 즐길 수 있는 특별 메뉴를 선보였다”며 “다양한 토핑과 모두 어울리는 배홍동의 조화로운 매력을 즐기기 바란다”고 했다.


정정욱 기자 jjay@donga.com