2월 제철음식, 귤부터 명란젓까지…몸에도 좋고 맛도 좋아

2월 제철음식. 사진= 동아일보 DB

2월 제철음식, 귤부터 명란젓까지…몸에도 좋고 맛도 좋아

제철에 맞는 음식은 몸에도 좋고 맛도 좋다. 2월로 접어듬에 따라 ‘2월 제철음식’에 대한 관심도 높아지고 있다.

대표적인 2월 제철음식은 귤로, 귤은 비타민C를 비롯해 영양소가 풍부한 과일로 껍질째 섭취하면 더욱 좋다.

유자 역시 2월 제철음식으로 레몬의 3배의 해당하는 비타민C를 포함하고 있다.

칼로리는 적고 포만감은 큰 고구마도 2월 제철음식으로 꼽힌다, 대표적인 다이어트 식품이기도 한 고구마는 베타-카로틴의 원천이며 비타민A과 섬유질이 많아 변비 예방에 좋다.

이외에도 2월 제철음식으로는 매생이, 명란젓, 오징어 등이 있다. 매생이는 녹조류의 하나로 철분을 비롯해 칼슘, 비타민 등 영양소가 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있다.

명란젓은 대표적인 한류성 어종으로 시력보호와 피부건강에 필수적인 비타민A가 다량 함유돼 있다. 오징어는 동물성 단백질은 물론 항암 효과가 우수하고 피로회복에 좋은 타우린을 함유하고 있다.

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동아닷컴 온라인뉴스팀/ 기사제보 star@donga.com