백종원 오징어볶음 레시피에 이어 오징어 통꼬치까지… ‘술안주로 딱이네’

백종원 오징어볶음

‘집밥 백선생’ 백종원이 오징어볶음 레시피가 이슈인 가운데 중국식 오징어 통구이 레시피 또한 화제다.

21일 방송한 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 마지막으로 중국식 오징어 통꼬치 레시피를 선보였다.

먼저 손질한 생오징어를 통째로 꼬치에 끼운 후 가장자리에 칼집을 내고 통째로 기름에 튀겨낸다. 이어 노릇노릇하게 잘 튀겨진 오징어에 만들어 놓은 만능 고추기름장을 바르고 카레가루를 뿌리면 완성된다.

이를 맛본 제자들은 맥주를 꺼내 마시고는 “이건 술안주다”라며 감탄했으며, 백종원 역시 자기 요리에 만족한 듯 엄지를 치켜들어 웃음바다를 만들었다.

한편 이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 오징어를 손질하는 법에서부터 오징어숙회, 오징어무침, 오징어볶음, 오징어 튀김 등을 만들었다.

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사진｜tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기