참먹거리 종합식품기업 ㈜로가닉이 ‘맥반석 손구이김(사진)’을 출시했다. 기계로 구운 김이 아니라 맥반석에서 손으로 한 장 한 장 4∼5차례 뒤집어가며 구운 수제 조미김으로, 고소한 향과 바삭거림이 오래 가는 것이 특징이다. 소금은 1000℃ 고온 특수로에서 중금속, 가스, 간수 등 불순물을 완전히 정제한 깨끗한 순수 소금 ‘본소금’을 사용했다. 기름은 방앗간에서 전통 방식으로 착유한 참기름과 들기름을 사용해 맛과 향이 고소하다. 무방부제, 무색소, 무향신료의 세 가지 원칙을 지켜 만든 건강한 조미김이다.
원성열 기자 sereno@donga.com
