[오늘의 채널A] 식이섬유 체험단 효과는?

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■ 채널A 오후 8시 20분 ‘닥터 지바고’

식이섬유는 변비에 좋은 것으로만 흔히 알려져 있다. 그러나 식이섬유가 부족할 때 장(腸)은 물론 신진대사와 혈관에 건강 적신호가 켜진다는 사실은 간과하는 경우가 많다. 식이섬유는 몸에 흡수되는 영양소는 아니지만 대장암, 비만, 당뇨, 혈관질환 예방에 큰 역할을 한다.

이날 방송에서는 식이섬유가 부족한 체험단 20인이 출연한다. 이들의 콜레스테롤 수치는 상당히 높은 상황. 식이섬유가 풍부한 꽃송이버섯과 아마씨로 열흘간 식이섬유 체험을 마친 체험단의 콜레스테롤 수치는 과연 얼마나 낮아졌을까. 오후 8시20분 방송.

이경후 기자 thiscase@donga.com