막걸리 위암억제 효과, 베타시토스테롤 성분 뭐길래?

 사진=막걸리 위암억제 효과

막걸리 위암억제 효과, 베타시토스테롤 성분 뭐길래?

막걸리에 위암억제 효과가 있는 것으로 나타났다.

한국식품연구원 영양식이연구단 황진택 박사팀에 따르면 막걸리를 하루에 한 잔 정도 꾸준히 마시면 위암을 예방하는 효과가 있는 것으로 확인됐다.

이는 막걸리에 들어 있는 베타시토스테롤이라는 성분이 위암세포나 종양의 성장을 억제하기 때문. 베타시토스테롤은 콜레스테롤을 낮추고 전립선 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

막걸리에 위암억제 효과가 있다는 새로운 사실이 밝혀짐에 따라 막걸리가 제2의 전성기를 맞을지 관심이 쏠리고 있다.

사진=막걸리 위암억제 효과

동아닷컴 최용석 기자 duck8@donga.com