최고의 동물성 단백질, 지방 없어야 좋아…우둔살, 연어, 닭 가슴살 등

최고의 동물성 단백질.
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최고의 동물성 단백질, 지방 없어야 좋아…우둔살, 연어, 닭 가슴살 등

'최고의 동물성 단백질'

최고의 동물성 단백질이 누리꾼들 사이에서 화제가 되고 있다.

동물성 단백질은 다이어트에 큰 도움을 주지만 지방 즉 기름기가 없거나 적어야 한다. 이와 관련해 미국의 건강 포털 ‘라이브스트롱닷컴’이 최고의 동물성 단백질 5가지를 소개했다.

먼저 우둔살은 소의 어느 부위보다 지방이 적다고 전해졌다. 미국 농무부의 영양소 자료에 의하면 구운 우둔살 스테이크 3온스(85g)는 열량이 138칼로리이고 포화지방은 1.3g, 단백질은 26g이 들어있다.

두 번째로 알래스카에서 나오는 야생 연어의 열량은 151칼로리이고, 포화지방이 1.7g, 오메가-3 지방산을 포함해 단일불포화지방이 1.7g 들어있으며 단백질 함유량은 20g이나 된다.

마지막으로 닭 가슴살은 닭고기에서 가장 지방이 적은 부분이다. 삶은 닭 가슴살 3온스는 열량은 133칼로리에 불과하지만 단백질은 27g이나 들어있다.

'최고의 동물성 단백질'

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기