[오늘의 채널A] 그 많은 삼겹살은 어디서 오는가

입력 2015-06-05 07:05:00
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사진제공|채널A

■ 채널A 밤 11시 ‘먹거리 X파일’

돼지고기는 한국인 10명 중 7명이 일주일에 1회 이상 섭취하며, 그 중 삼겹살(사진)은 남녀노소가 즐겨 먹는 메뉴다. 삼겹살은 돼지의 5, 6번 갈비뼈에서 뒷다리까지의 등심 아래 복부 부위를 말한다. 실제로는 110kg의 규격돈에서 10kg 내외 밖에 나오지 않는 귀한 부위이다. 그렇다면 우리가 먹는 그 많은 삼겹살은 다 어디서 오는 걸까? 제작진은 전국 50여 곳의 식당을 돌며 삼겹살 긴급 점검에 나선다.

삼겹살 수요가 많아지는 한여름 캠핑철에는 가격도 상승한다. 비싼 삼겹살 값을 메우기 위한 업체들의 꼼수는 상상을 초월하는 수준이다. 제작진은 양은 물론 부위, 원산지까지 제대로 판매하는 삼겹살 집을 찾아 나선다. 과연 맛과 양심을 모두 갖춘 가게를 찾을 수 있을까? 밤 11시 방송.

김민정 기자 ricky337@donga.com



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