백종원 만능간장 레시피가 다시 화제에 올랐다.
28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’은 ‘만능간장이 돌아왔다’편으로 꾸며졌다.
백종원은 일부 네티즌들의 “몸서리치게 짜다”는 지적에 대해 “시중에 파는 간장 10가지로 만능간장을 다시 만들어봤는데 차이가 없더라”고 말했다
이어 “만드는 요령이 부족했거나 입맛의 차이 때문이 아닐까 싶다. 짜다고 생각이 들면 내가 제시한 간장 양보다 적게 넣으시면 된다”고 설명했다.
그는 만능간장을 만들시 진간장이나 양조간장을 추천하며 “만능간장은 15일에서 한달 이내로 먹어야 한다. 냉장보관을 했을 경우다”고 조언했다.
한편 백종원은 만능간장 레시피를 활용해 가지볶음, 양배추볶음, 숙주볶음, 피망볶음, 샐러리볶음, 멸치볶음, 어묵볶음을 선보여 그야말로 ‘만능’인 만능간장의 효과를 증명했다.
사진│tvN ‘집밥 백선생’ 캡처, 백종원 만능간장 레시피 백종원 만능간장 레시피 백종원 만능간장 레시피
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