[오늘의 채널A] 이윤성 추천 마키베리 요리법

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■ 채널A 오후 8시 20분 ‘닥터 지바고’

미국에선 5가지 이상의 색깔 채소를 먹자는 운동을 할 만큼 ‘컬러푸드’ 섭취의 중요성을 강조하고 있다. 그러나 우리나라에선 흰색과 주황색 채소 50%, 항노화부터 항암, 항염 효과까지 있는 보랏빛 채소 섭취량은 10% 내외에 그치고 있다.

연기자 이윤성은 수시로 보라색 마키베리를 먹으며 ‘퍼플푸드’ 운동을 실천하고 있다. 마키베리에는 피토케미컬이 풍부해 활성산소를 억제하는 항산화 성분이 높다. 이를 통해 탄탄하고 맑은 피부를 유지하는 효과를 보고 있다. 또 안토시아닌 성분이 다량 함유돼 있어 식욕을 감소시켜 다이어트 효과에도 탁월하다. 이윤성이 추천하는 마키베리 요리법은 오후 8시20분에 공개된다.

백솔미 기자 bsm@donga.com