동의과학대 위탁 부산진구 급식지원센터, 부산시 운영평가 ‘최우수’ 선정

부산진구 어린이·사회복지급식관리지원센터가 관내 경로당 이용 어르신들을 대상으로 맞춤형 위생·영양 교육을 실시하고 있다. (사진제공=동의과학대학교)

경로당 맞춤형 급식 안전망 구축 성과… 조리원 위생 관리 적합률 65.4%p 향상

동의과학대학교(총장 김영도)가 위탁 운영하는 부산진구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 한진숙)가 부산시 주관 ‘2026년 지역급식관리지원센터 운영성과평가’에서 최고 등급인 ‘최우수’ 기관으로 선정되는 쾌거를 이뤘다.

20일 센터에 따르면, 이번 평가는 부산 관내 16개 센터를 대상으로 2025년 한 해 동안의 운영 성과와 우수사례를 종합 심사해 업무 효율화 및 내실화를 도모하기 위해 진행됐다.

부산진구센터는 ‘경로당을 위한 촘촘한 급식 안전망 구축 A to Z’를 주제로 지역 특화 사업을 전개해 높은 점수를 받았다. 센터는 급식 관리의 사각지대였던 관내 경로당 25개소를 신규 등록하고, 건강 식생활 관리의 중요성이 큰 ‘액티브 시니어’를 대상으로 집중적인 위생·영양 관리를 지원했다.

주요 성과로는 ▲지자체 및 유관기관과의 전략적 협업 체계 구축 ▲경로당 맞춤형 통합 지원 ▲성과 피드백 기반의 지속 가능한 모델 수립 등이 꼽힌다. 특히 현장 지도 결과 조리원의 개인위생 관리 적합률이 65.4%p나 향상되는 등 실질적인 환경 개선을 이끌어냈다는 평가다.

정보 접근성이 낮은 고령층의 특성을 고려해 제작한 ‘그림으로 보는 순회방문 결과지’는 어르신들이 쉽게 이해할 수 있도록 구성되어 타 센터의 우수 벤치마킹 모델로 인정받았다. 이를 통해 어르신들이 익숙한 환경에서 건강한 노후를 보내는 ‘AIP(Aging in Place)’ 실현에 기여할 것으로 기대된다.

이영화 부산진구청 환경위생과장은 “이번 성과는 지자체와 센터가 긴밀히 협력해 거둔 결실”이라며 지속적인 지원 의지를 밝혔다. 한진숙 센터장은 “2026년에도 특화 프로그램인 ‘Jin-건강드림(Dream)’을 통해 일회성이 아닌 지속 가능한 노인 급식 관리 모델을 확립해 나가겠다”고 강조했다.

부산 | 김태현 스포츠동아 기자 localbuk@donga.com


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