갈냉쌈 한 그릇, 뱃속은 든든 무더위는 싹∼

■ 갈냉쌈｜갈냉쌈

톡톡 튀는 신개념 아이템으로 개점하는 가맹점마다 성공 창업을 이끄는 회사가 있어 업계의 주목을 받고 있다.

냉면을 주문하면 숯불갈비를 공짜로 제공하는 갈냉쌈(www.galnaengssam.co.kr)이라는 브랜드다. 냉면(물/비빔), 갈비국수를 주문하면 숯불갈비 1접시를 서비스로 제공하는 것으로, 가격은 4800원이다.

갈냉쌈 브랜드의 성공 비결은 기존 창업시장에서 과다 경쟁을 피하고 차별화된 메뉴의 콘셉트와 창업 아이템이 틈새시장에서 가맹점주와 소비자 기대에 만족도를 높였기 때문이라고 할 수 있다. 대량구매, 대량생산의 물류 경쟁력으로 기존의 4∼5단계로 유동하는 업체보다 약 30∼40% 저렴한 가격으로 물류를 공급하므로 가맹점의 수익구조 및 경쟁력을 높였다.

여름에는 갈비냉면, 겨울에는 갈비국수로 계절을 타지 않는 브랜드의 경쟁력을 갖췄다. (체인점 문의: 1644-1661)

[스포츠동아]