[2010년 하반기 히트상품] 옛 잔칫집 먹거리 재현 전국 75호점 대박행진

우리땅푸드 ‘잘살아보세’

막걸리와 부침, 보쌈, 삼합, 족발 등을 조합시킨 ‘잘살아보세’가 큰 호응을 얻고 있다. ‘잘살아보세’는 (주)우리땅푸드가 지난해 론칭 시킨 요식업 브랜드다.

3년간 각 분야의 프랜차이즈 전문가들과 요리 연구진이 개발한 복고주점 ‘잘살아보세’는 자체 막걸리와 동동주, 모듬전, 파전, 족발, 옛날 보쌈, 국수 등 옛날 시골의 잔칫집에서 먹을 수 있었던 먹을거리를 재해석했다. 옛 향수를 그리워하는 나이 지긋한 고객은 물론 20∼30대 젊은 층에도 인기를 끌며 벌써 75호점이 계약되어 대박행진을 거듭하고 있다.

본사에서는 브랜드 탄생 1주년을 맞이해 100% 우리 쌀로 만든 막걸리, 동동주를 출시하고 MBC, KBS 라디오 광고 방송을 하고 있다. 모든 식재료는 가맹본사의 공장에서 직접 제조해 유통하기 때문에 기존의 업체보다 30∼50%정도 원가 절감의 효과를 볼 수 있다.

[스포츠동아]