밀레니엄서울힐튼 ‘아브루초 요리’ 선봬

입력 2015-01-06 06:40:00
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밀레니엄 서울힐튼 이탈리아 식당 일폰테에서는 2015년 을미년 첫 프로모션으로 이탈리아 중동부 해안에 위치한 아브루초(Abruzzo)지방의 음식을 1월 한 달간 선보인다. 아브루초 지방의 요리는 페페론치니(Peperoncini)라는 고추를 사용한 매운 요리가 특히 유명하다. ‘이탈리아 매운 고추를 곁들인 훈제 모짜렐라 튀김’, ‘빵조각과 볶은 밤을 넣은 크림스프’, ‘해산물, 칠리 그리고 백포도주로 맛을 낸 탈리에리니(파스타)’, ‘매운 브로콜리를 곁들인 레몬향의 램찹 스테이크 또는 토마토 소스 연어구이’ 등이 코스 메뉴에 포함된다. 문의 : (02)317-3270

[스포츠동아]




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