엄영호 교수는 경기도 지역에 있는 외식창업자들을 위한 컨설팅을 실시하며 독거노인, 불우이웃 등 취약계층에 대한 봉사활동에도 적극적으로 앞장서 왔다.
또한 한국조리사중앙회 경기도지회에서 주관하는 음식문화축제에 자문을 아끼지않아 지역사회 외식산업 발전에 크게 이바지 했다는 평도 받고 있다.
엄영호 교수는 "누구나 할 수 있는 불우이웃을 돕는 일로 표창을 수상하게 되어 정말 기쁘다. 많은 국민 여러분들이 주위의 이웃에게 따뜻한 손길을 보내어 아름다운 사회를 만들어 나갔으면 한다. 정말 감사하다"고 소감을 밝혔다.
동아닷컴 최현정 기자 gagnrad@donga.com 기자의 다른기사 더보기