집밥 백선생 백종원 만능간장, 아낌 없이 붓는 슈가보이 ‘초간단’

집밥 백선생 백종원 만능간장. 사진출처｜방송캡처

집밥 백선생 백종원 만능간장, 아낌 없이 붓는 슈가보이 ‘초간단’

요리연구가 백종원의 만능간장 레시피가 주목받고 있다.

백종원은 9일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 밑반찬을 만들 때 유용한 만능간장 레시피를 공개했다.

이날 방송에서 그는 만능간장을 이용해 두부조림부터 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음 등을 순식간에 만들었다.

이 만능간장은 간 돼지 고기와 간장 그리고 설탕만으로 이뤄진 것. 먼저 종이컵 기준으로 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(약 한 근)과 설탕 1컵을 넣고 끓인다. 돼지고기가 아닌 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 은근히 더 끓어주면 된다.

백종원은 “여유가 있다면 돼지고기와 간장의 비율을 일대일로 해도 된다”고 설명했다.

방송을 본 누리꾼들은 “집밥 백선생 백종원 만능간장, 초간단” “집밥 백선생 백종원 만능간장, 아낌 없이 붓는 슈가보이” “집밥 백선생 백종원 만능간장, 오호라” 등의 반응을 보였다.

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기