간장떡볶이 만드는 법, 사먹지 말고 해먹자…간단하네!

출처= 올리브. ‘간장떡볶이 만드는 법’

간장떡볶이 만드는 법, 사먹지 말고 해먹자…간단하네!

빨간 떡볶이와 달리 자극이 없는 간장떡볶이 만드는 법이 알려졌다.

간장떡볶이는 일반 떡볶이와 달리 고춧가루 없이 담백한 간장으로 볶는다. 때문에 자극성이 없어 유아들에게 좋은 간식거리다.

간장 떡볶이 만드는 법 주재료는 떡볶이 떡 200g, 어묵 1장(30g)이 필요하다. 부재료는 당근 1/10개(10g), 양파 1/6(30g), 대파 5cm(10g), 식용유 1큰술(15ml), 간장 양념 재료(간장 1큰술(15ml), 설탕 1큰술(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 물 1/4컵(50ml), 후춧가루(후춧가루 약간)) 검은깨 (검은깨 약간), 참기름 1작은술(5ml) 등이다.

간장떡볶이 만드는 법은 우선 달군 팬에 식용유를 두르고 떡을 넣어 볶는 것이다. 양파, 대파는 채 썰어 준비하고 당근은 납작하게 썬다. 어묵은 떡볶이 떡과 비슷한 크기로 썰어놓는다.

이어 볼에 간장 양념 재료를 골고루 섞은 뒤 볶은 떡에 넣고 간이 베도록 끓인다. 국물이 2~3큰술 정도 남았을 때 양파, 대파, 당근, 어묵을 넣고 볶는다. 마지막으로 불을 끈 뒤 참기름을 넣는다. 골고루 섞은 후 검은 깨를 뿌리면 완성이다.

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기