복합리조트 제주드림타워 밸런타인데이 프로모션

‘델리’의 레드 밸런타인 케이크

‘스테이크 하우스’ 커플 코스, 폴라로이드 사진 및 장미 선물
총괄 파티셰 밸런타인데이 디저트, ‘라운지 38’ 등서 선보여

복합리조트 제주드림타워는 리조트 내 그랜드 하얏트 제주에서 밸런데이를 맞아 특선메뉴를 선보인다.

최고층 ‘스테이크 하우스’는 미슐랭 1스타 레스토랑 ‘컷 싱가포르’ 출신의 벌튼 이 총괄셰프의 커플 코스 메뉴를 2월10일부터 14일까지 진행한다. 웰컴 와인을 시작으로 캐비어를 올린 참치 타르타르, 시그니처 메뉴 중 하나인 씨푸드 플래터, 채끝 등심 스테이크, 라즈베리 리치 하트케이크, 초콜릿 봉봉 등 7코스로 구성했다. 폴라로이드 기념사진과 장미꽃도 선물한다.

‘라운지 38’을 비롯해 ‘갤러리 라운지’, ‘델리’에서는 미슐랭 3스타 마카오 ‘르부숑’ 출신인 조나단 총괄 파티셰의 밸런타인데이 스페셜 케이크 및 디저트를 준비했다.

‘라운지 38’의 밸런타인데이 케이크 세트(위), 스테이크 하우스의 커플 코스 메뉴

‘라운지 38’에서는 2월10일부터 14일까지 밸런타인데이 스페셜 케이크와 함께 커피/차 또는 와인을 세트로 선보인다. 케이크 세트 구매 시 폴라로이드 사진을 제공하며 14일에는 장미꽃을 선물한다. ‘하트 온 파이어’, ‘스위트 하트’ 등 밸런타인데이 한정 칵테일도 있다.

‘갤러리 라운지’에서는 2월2일부터 18일까지 레드 밸런타인 케이크와 딸기 에끌레어 등을 선보인다. ‘델리’에서도 2월2일부터 25일까지 레드 밸런타인 케이크를 판매한다.

스포츠동아 김재범 기자 oldfield@donga.com