르크루제, ‘르크루제 셰프 프로페셔널 레시피’ 공개

프랑스 식기 브랜드 르크루제가 대한민국 미쉐린 셰프 6인의 요리 철학을 담은 ‘르크루제 셰프 프로페셔널 레시피’(사진)를 공개했다.

미쉐린 레스토랑 대표 셰프 6인이 장인정신이라는 공통점으로 소비자에게 더욱 뜻깊은 미식의 가치를 전하기 위해 기획했다. 브랜드 대표 무쇠주물 제품인 시그니처 원형냄비와 고메밥솥을 통해 레스토랑 알렌의 서현민 셰프, 강민철 레스토랑의 강민철 셰프, 이타닉 가든·라망 시크레의 손종원 셰프, 온지음의 박성배·조은희 셰프, 소설한남 엄태철 셰프가 팟 로스트, 꽁피 리조또 등 세련된 서양 요리부터 한국의 제철 재료를 이용한 비빔밥과 솥밥 등 깊은 맛을 내는 한식 요리까지 다채로운 메뉴를 선보인다.

6인의 미쉐린 셰프들의 장인정신을 엿볼 수 있는 ‘르크루제 셰프 프로페셔널 레시피북’을 전국 백화점 매장에서 증정한다. 또 르크루제 시그니처 원형냄비와 고메밥솥을 활용한 요리를 가정에서 직접 만들 수 있는 ‘르크루제 셰프 프로페셔널 레시피’의 인터뷰 및 요리를 자사 공식 인스타그램 계정을 통해 순차적으로 공개한다. 

정정욱 기자 jjay@donga.com 기자의 다른기사 더보기