곤지암리조트, 카페&베이커리 ‘시드 그린’ 신규 오픈

인테리어와 가구, 생태자연 모티브 자연선순환 테마
곰소 소금빵, 아기단풍 샌드쿠키 등 자연 담은 메뉴
가오픈 18일~28일 리뷰 이벤트, 29일 PB상품 증정

경기도 광주 곤지암리조트는 생태자연을 모티브로 한 카페&베이커리 ‘시드 그린’(seed green)을 29일 인근 화담숲에 신규 오픈한다.

브랜드 의미는 자연이 뿌리내리고 성장하면서 자연 생태계간 대화를 통해 열매를 맺고, 그 열매는 또 다른 씨앗을 만들어 내는 ‘자연 선순환’의 의미를 담았다. ‘자연 선순환’의 의미를 체험할 수 있도록 공간 인테리어도 친환경 소재와 오브제로 조성하였다. 페트병을 재활용하여 만든 소파, 폐플라스틱 컬러칩을 주재료로 하는 대형 테이블, 업사이클링 소재를 활용한 가구 등 친환경 브랜드 가치를 담았다.

‘인피니티 포레스트’ 입구를 들어서면, 무한의 소나무가 펼쳐지며 그 속에 하나 되는 모습을 사진으로 남길 수 있으며 파빌리온을 형상화한 구조물을 통해 ‘사람들이 모이는‘ 하나의 복합문화공간으로 화담의 의미를 담았다.

‘시드 그린’은 화담숲의 계절별 자연을 담은 새로운 음료와 베이커리를 선보인다. 10년 이상 간수를 뺀 곰소 천일염으로 만든 곰소 소금빵을 비롯해 씨드 단팥빵, 소나무 무스, 바위 무스 케이크 등이 있다. 또한 단풍 명소인 화담숲의 아기단풍을 계절별 색감으로 표현한 아기단풍 샌드쿠키, 솔잎과 송화 가루로 특별함을 더한 송화 미숫가루 등도 만나볼 수 있다.

오픈을 기념하여 가오픈 기간인 18일부터 28일까지 리뷰 이벤트 진행한다. 그랜드 오픈일인 29일은 일정 금액 이상 구매고객 대상 선착순에 한하여 PB상품인 아기단풍 샌드 쿠키 1박스를 증정한다.

스포츠동아 김재범 기자 oldfield@donga.com