‘효과적인 유산균 섭취 방법’
효과적인 유산균 섭취 방법이 공개돼 화제를 모았다.
효과적인 유산균 섭취방법은 식약처 일일 권고량을 확인하는 것에서 출발한다. 유산균은 위산에 녹기 때문에 장에 도달하는 건 복용량의 20~30%에 불과하다. 식약처 일일 권고량이 하루 100억 마리 이내인 점을 고려해 제품을 택해야 한다.
요구르트의 경우 일반 발효유에 비해 유산균 함량이 열 배 많은 농후 발효유를 마시는 것이 효과적이다. 유산균 함량만큼 당 함량을 꼼꼼히 살펴보는 것도 효과적인 유산균 섭취 방법에 속한다.
우리나라 사람들에게는 김치가 유용한 유산균 공급원이다. 우유에서 배양된 일반 유산균과 달리 김치 유산균은 김치 양념액에서 배양된 유산균이다. 12주 동안 김치 유산균을 복용한 경과 면역력이 향상되면서 아토피 증상 지수가 30% 감소한 연구결과도 나와있다.
한편 효과적인 유산균 섭취 방법에 앞서 유산균이 금속 재질에 닿으면 죽어서 소용이 없다는 루머는 루머일 뿐인 것으로 알려졌다.
동아닷컴 온라인뉴스팀 / 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기
