국내산 김치와 토종 쌀로 만든 K 스낵 김칩스, 매운맛 신제품 출시
청양고추보다 10~30배 매운 국내산 하바네로 고춧가루 첨가, 매운맛 마니아 공략
국내산 김치와 토종 쌀로 만든 K스낵, 김칩스가 ‘해물김치전맛’에 이어서 화끈한 매운 김치를 선호하는 매운맛 마니아를 위한 ‘김칩스 매운맛’을 출시했다.청양고추보다 10~30배 매운 국내산 하바네로 고춧가루 첨가, 매운맛 마니아 공략
김칩스는 우리쌀과 국내산 김치 국물로 만든 토종 김치부각을 대중화한 K스낵으로 김치마스터셰프 신인호 대표가 직접 개발한 김치 스낵이다.
단순히 김치의 맛만 흉내 낸 스낵이 아닌 실제 직접 담근 김치에서 추출한 김치국물을 사용해 김치의 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 특히 김치전 꼬투리의 바삭한 식감과 맛을 그대로 재현해 ‘김치전맛 스낵’으로도 유명세를 타고 있다.
이번 김칩스 매운맛은 기존 김칩스의 노하우와 생산방식은 그대로 유지하며 매운맛을 더욱 강화하기 위해 국내산 하바네로 고춧가루를 첨가했다. 하바네로는 10만~30만 스코빌지수(SHU)의 매운 고추이다. 스코빌지수는 매운 강도를 수치화한 지수로 하바네로의 경우, 청양고추보다 10~30배 가량 높은 스코빌지수의 강한 매운맛을 자랑한다. 하바네로 고추는 일반적으로 멕시코를 원산지로 하고 있지만 김칩스의 경우, K스낵의 정체성을 유지하기 위해 특별히 국내산 하바네로 고춧가루를 사용하고 있다.
김칩스는 낮은 칼로리와 중독성 높은 감칠맛으로 성인들의 간편 안주는 물론 아이들 간식, 파티 핑거푸드, 캠핑용 간식과 피크닉 간식으로 사랑받고 있다. 이번 매운맛 출시로 인해 불닭볶음면 등 화끈한 매운맛을 선호하는 매운맛 마니아들의 취향저격 제품이라고 할 수 있다. 칼로리 역시 일반적인 스낵보다 낮은 194kcal이며, 글루텐프리로 건강까지 생각하는 다이어트족에게도 안성맞춤 스낵이라는 평가를 받고 있다.
김칩스는 기존 김칩스 오리지널을 비롯해 김칩스 해물김치전맛, 김칩스 매운맛으로 김칩스 3종세트가 완성되며 선물용 구성도 가능하다.
김칩스 매운맛은 8월 편의점 출시를 시작으로 온오프라인의 다양한 유통망에서 만나볼 수 있다.
양형모 기자 hmyang0307@donga.com 기자의 다른기사 더보기
