[2018 상반기 히트상품] 가격·맛·건강 다 잡은 우거지 순댓국

■ 우품｜우거지 품은 순대국

우거지를 넣어 건강한 맛을 살린 순댓국을 선보이고 있는 우품이 프랜차이즈 가맹사업에 적극 나서고 있다. 신선한 우거지와 맛있는 토종순대가 어우러져 맛은 물론 건강까지 생각한 순댓국이다.

가격경쟁력을 앞세워 시장 공략에 나서고 있다. 식재료 가격 등의 인상으로 전통음식의 메뉴가 7000∼9000원인 것에 비해 5000∼6000원이면 식사를 즐길 수 있도록 했다. 이는 우품이 토종순대를 비롯해 소스, 육수 등 모든 재료 제조업체를 HACCP 인증업체로 구성했기에 가능했다. 또 예비창업자들의 창업자금에 맞춰 소자본 창업을 위한 맞춤 설계도 진행하고 있다.

[스포츠동아]