파라다이스 호텔, 무더위 비켜! 프리미엄 빙수 등판

파라다이스시티 여름 시즌 빙수 3종(왼쪽 사진)과 파라다이스 호텔 부산의 제주 애플망고빙수

[스포츠동아 양형모 기자]  파라다이스 호텔앤리조트가 여름 시즌을 맞아 제주 애플망고와 세계 각지의 미식을 결합한 프리미엄 빙수 3종을 선보인다.

이번 신메뉴는 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산에서 각각 다른 구성으로 만나볼 수 있다. 파라다이스시티 라운지 파라다이스는 15일부터 9월 6일까지 제주 애플망고 빙수와 말차 팥빙수, 토마토 빙수를 판매한다.

두 리조트의 공통 시그니처 메뉴인 제주 애플망고 빙수는 제주 산지에서 직송한 고당도 망고를 풍성하게 쌓았다. 파라다이스 호텔 부산 크리스탈 가든은 8월 31일까지 해당 빙수와 함께 망고 쇼트케이크, 망고 셔벗을 더한 플래터 구성도 함께 운영한다.

파라다이스시티에서만 맛볼 수 있는 말차 팥빙수는 일본 우지 지역의 최상급 말차와 국산 단팥으로 깊은 풍미를 냈다. 토마토 빙수는 이탈리아 시칠리아식 디저트인 그라니따로 재해석해 꿀로 마리네이드한 토마토와 올리브 오일, 바질 셔벗을 곁들였다.


양형모 기자 hmyang0307@donga.com