100% 식물성 원료로 자체개발한 식물성 순대와 순대실록의 170시간 숙성 비법 레시피를 접목한 냉동 밀키트다. 식물성 순대는 대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료로 순대의 탱글한 식감을, 카카오 분말로 순대의 색상을 구현한 누드 순대다. 여기에 순대실록의 대표 메뉴인 순대곱창볶음의 양념과 채소를 넣어 가정에서도 순대실록 매장에서 먹던 순대볶음의 맛을 즐길 수 있다.
회사 측은 “혁신적인 대안식품으로 시장을 주도하고, 소비자에게 긍정적인 경험을 확대하도록 지속 노력하겠다”고 했다.
정정욱 스포츠동아 기자 jjay@donga.com 기자의 다른기사 더보기
