다이어트에 좋은 겨울 채소…건강하게 먹으면서 다이어트 도전

다이어트에 좋은 겨울 채소…건강하게 먹으면서 다이어트 도전

‘다이어트에 좋은 겨울 채소’

다이어트에 좋은 겨울 채소가 공개돼 화제다.

미국 건강 생활 잡지 ‘이팅윌(EatingWell)’은 다이어트에 좋은 겨울 채소 다섯 가지를 공개했다.

첫 번째로 다이어트에 좋은 겨울채소는 감자이다. 감자는 칼륨, 비타민C, 미네랄이 다량 포함돼 영양가가 높고 다른 채소 섭취량을 늘려준다.

껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 한 개의 3배 이상이다. 특히 감자 한 알(150g)은 110kcal밖에 되지 않아 다이어트에 효과적인 식품이다.

두 번째 겨울채소는 케일이다. 케일은 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하다. 케일은 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트 시 활용하면 좋다.

세 번재 겨울채소는 방울양배추이다. 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어있기 때문에 다이어트에 좋다. 특히 식감이 부드럽고 달콤하기 때문에 매일 저녁 섭취하면 좋다. 역시 아이소타이오사이안산염이 풍부하고 비타민 A, C, K도 다량 함유돼 있다.

네 번째는 콜리플라워로 브로콜리와 비슷하게 생긴 채소이다. 한 컵에 약 29kcal밖에 안되는 저칼로리 식품이지만 속이 든든한 느낌을 준다.

마지막 겨울 채소는 국수호박이다. 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제시키고, 피부 미용에도 좋아 겨울철 다이어트에도 좋은 식품이다.
동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기