인터컨티넨탈 서울 파르나스 ‘그랜드 해피아워’ 운영

10개월간의 리모델링을 마치고 2월 재개관한 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(www.grandicparnas.com)는 로비 라운지&바에서 평일 저녁 프리미엄 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘그랜드 해피아워’를 진행한다. 평일 월~금 저녁 6시30분부터 9시(주말 및 공휴일 제외)까지 운영된다.

‘해피아워’가 기존 호텔 와인뷔페와 크게 다른 점은 뷔페로 준비되는 안주 메뉴 외에도, 셰프가 추천하는 핫 디시(hot dish) 4종류가 즉석조리되어 제공된다는 점이다. 핫 디시에는 인도식 커리, 미니 스테이크, 홈메이드 소시지와 포테이토, 그릴 피쉬가 제공되며, 방금 조리된 메뉴를 서비스 직원이 테이블까지 전달하기 때문에 한층 수준 높은 맛과 분위기를 기대할 수 있다.

뷔페 메뉴에는 강원도 계약 농장에서 직접 재배한 채소를 이용한 신선한 샐러드는 물론, 모둠 치즈와 수제 콜컷류, 타파스, 계절과일 등을 비롯해, 신임 프렌치 파티쉐 세바스찬 코커리가 특별히 준비한 4가지 ‘유머러스 세이보리(Humorous savory)’가 주목할 만하다. 피자, 버거, 샌드위치, 프렌치 프라이 등 이 4가지 메뉴는 겉보기에는 짭짤한 일반 메뉴처럼 보이지만 모두 달콤한 디저트 맛이 나는 메뉴들이다. 각각 초콜릿 피자, 망고 버거, 스위트 클럽 샌드위치, 라즈베리케첩과 버터 케이크 프렌치 프라이 등으로, 고객이 기대하는 맛과 다른 미각을 선사하기 때문에 해피아워의 색다른 즐거움이 될 것으로 기대된다. 예약 및 문의 : 로비 라운지 & 바 02-559-7603

최현길 기자 choihg2@donga.com 기자의 다른기사 더보기