밀레니엄 서울힐튼, 새해 맞이 중국식 불도장요리 특선

밀레니엄 서울힐튼 중식당 타이판에서는 중국식 뜨거운 건강식 불도장요리가 포함된 특선 세트메뉴를 2월 말까지 선보인다.

타이판의 일본인 조리장 히데시마씨(42)는 “중국 본토의 혹독한 추위를 건강하게 견디기 위한 중국인들의 지혜가 담겨져 있는 중국식 뜨거운 건강식 불도장요리는 전복, 말린 관자, 닭다리살, 인삼, 백목이 버섯, 청경채, 쇠고기, 자연송이 등의 고급 식재료를 스팀기에 4시간가량 쪄서 만들어진 국물을 다시 뜨겁게 조리하여 고객에게 선보이는 정성이 가득 담긴 요리이다”고 설명했다.

타이판의 냄비요리 특선 세트메뉴는 ▶세트A(KW 150,000) : 타이판 특품냉채, 전복과 오리가슴살을 넣은 건강식 불도장, 사천식 소스를 곁들인 해삼과 다진 쇠고기, 바닷가재와 칠리소스, 게살소스의 관자와 두부요리, 한우 야채볶음, 식사, 후식 ▶세트 B(KW 115,000) : 타이판 특품냉채, 전복과 오리가슴살을 넣은 건강식 불도장, 사천식 소스를 곁들인 해삼과 다진 쇠고기, 새우와 칠리소스, 한우 버섯볶음, 식사, 후식의 두 종류가 있다.

예약 및 문의 : 중식당 타이판 % (02) 317-3237

최현길 기자 choihg2@donga.com