비타민 C 결핍증, 부족하면 괴혈병생겨… 섭취방법은?

사진= 이마트 제공

‘비타민 C 결핍증’

비타민 C 결핍증이 누리꾼들 사이에서 화제다.

비타민 C 부족으로 생기는 질환은 괴혈병이다. 비타민 C는 식품에서 얻을 수 있는 필수 영양성분으로 우리 몸의 결합 조직들을 구성하는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 한다. 괴혈병은 이러한 비타민 C가 부족하여 생기는 여러 증상들을 일컫는 질병을 말한다.

괴혈병은 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하는 비타민 C의 결핍에 의해 발생한다.

비타민 C는 우리 몸의 결합 조직을 구성하는 콜라겐의 합성에 필수적인 역할을 한다. 따라서 괴혈병이 생기면 결합 조직에 이상이 생기기 때문에 우리 몸의 어느 부분에서라도 증상이 일어날 수 있다.

괴혈병은 비타민 C를 충분히 공급하는 것이 효과적이다.

한편 비타민 C는 초록 잎 채소와 과일에 풍부하게 들어있다.

비타민 C가 풍부한 과일은 사과, 살구, 복숭아, 귤이나 레몬, 토마토, 딸기, 파인애플 등이 있다. 또한 비타민 C는 아스파라거스, 아보카도, 브로컬리, 파프리카, 배추, 양배추, 풋고추, 오이, 당근, 완두 콩, 강낭콩 등에도 풍부하다.

‘비타민 C 결핍증’

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기