[2017 하반기 히트상품] 자연산 장어와 생소고기가 무한리필

■ 무한장소｜무한장소

불경기에 관심을 받는 창업아이템 중 하나가 무한리필이다. 관건은 점주와 체인본사 모두가 충족할 수 있는 마진구조를 확보 할 수 있느냐다.

이러한 문제점을 해결하고 새로운 블루오션을 만들어 가고 있는 브랜드가 있어 화제다. 프리미엄 생소고기와 자연산 장어를 1인 1만8900원에 무한제공하는 ‘무한장소(무한장소.com)이다. 무한장소란 무한으로 장어와 소고기를 제공한다는 뜻이다. 소고기는 미국 블랙앵거스 중에서도 상위 20% 등급의 프리미엄 비프와 자연산 장어를 리필해 준다. 중간유통 과정을 없애고 직거래를 통해 체인점에 공급하는 단가를 현실화한 것이다.

무한장소는 2016년 10월 직영점을 필두로 현재 50여 개의 매장이 성업 중에 있으며, 다수의 매장이 오픈대기 중이다.

[스포츠동아]