켄싱턴호텔 여의도 ‘스프링 슈퍼푸드 특선’ 진행

-5월 말까지 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이서
-美타임지 선정, 세계 10대 슈퍼푸드 활용 웰빙 메뉴

켄싱턴호텔 여의도의 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이는 18일부터 5월31일까지 면역력 향상 및 건강에 도움이 되는 슈퍼 푸드를 활용한 ‘스프링 슈퍼푸드 특선’을 진행한다.


미국 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’를 활용한 웰빙 메뉴를 맛볼 수 있다. 블루베리 연어 콩피를 비롯해 토마토 살사를 곁들인 갈비살 조림, 시금치와 바질을 절여 구운 광어요리, 봄야채 라따뚜이 샐러드, 전복 냉이 술찜, 브로콜리 시트론 마늘샐러드, 아몬드 크러스트 연어 스테이크, 도미 카르파치오, 가리비 토마토 부야베스, 치킨 버섯 와인 블랑케트, 와인에 절여 구운 갈비 스테이크 등이다.
이외에 브로드웨이의 시그니처 메뉴인 그릴 섹션의 안심구이, 등심구이, 양갈비구이, 왕새우 및 랍스터구이를 비롯해 활어회와 활어 초밥 등 갖추고 있다.

스포츠동아 김재범 기자 oldfield@donga.com