‘마이 리틀 텔레비전’ 백종원, 닭볶음탕 요리 팁 전수…“과학적인 방법”

출처= MBC ‘마이 리틀 텔레비전‘ 방송 캡쳐

‘마이 리틀 텔레비전 백종원’

'마이 리틀 텔레비전' 백종원이 닭도리탕을 만들며 유용한 요리 팁을 공개했다.

지난 8일 MBC 설 특집 프로그램 '마이 리틀 텔레비전'의 인터넷 생방송에서 백종원은 즉석에서 닭볶음탕을 만들었다.

이날 ‘마이 리틀 텔레비전’에서 백종원은 “돼지고기, 닭고기를 요리할 땐 짠 맛보다 단 맛이 먼저 들어가야 한다”며 소금이나 간장으로 먼저 간을 하면 설탕 맛이 겉돈다. 제육볶음과 같이 고기 요리를 할 때 설탕을 먼저 넣어야 한다. 이건 과학적인 거다"라고 설명했다.

또한 백종원은 음식점에서는 사용하지 않지만 유용하게 활동되는 석유버너를 소개하는 등 실생활에서 사용할 수 있는 요리 팁을 전수했다.

한편 '마이 리틀 텔레비전'은 TV스타들과 각계의 전문가들이 자신만의 콘텐츠를 가지고 직접 PD 겸 출연자가 되어 인터넷 생방송을 펼치는 1인 방송 대결 프로그램이다.

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동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com

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