‘백파더’ 백종원 매직→단시간에 콩 불리는 법 오늘 공개

백종원이 콩을 주제로 이번에도 꿀이 뚝뚝 떨어지는 레시피를 선보일 예정이다. ‘요린이’들에게 막막하기만 했던 콩 요리도 ‘백파더’와 함께라면 어렵지 않을 것으로 기대된다.

매주 토요일 오후 5시, 딱 한번 90분 동안 생방송되는 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’(약칭 ‘백파더’)는 전 국민, 전 연령이 함께 할 수 있는 ‘요린이’(요리 초보들을 일컫는 말) 갱생 프로젝트로, 12일 콩 편으로 13회를 맞는다.

제작진에 따르면 일반적으로 장시간 물에 담가 불려야지만 가능한 콩 요리. ‘백파더’ 백종원은 ‘요린이’들을 위해 시간을 절약하고 어렵지 않게 백태 콩을 요리하는 초간단 레시피를 알려주기로 약속했다.

단백질이 풍부하고 성인병 예방에도 효과적이며 된장, 두부를 만들 때 유용하게 쓰이는 백태 콩. 편식하기 때문에 콩을 안 먹는 사람들도 있지만, ‘백파더 생방송’에서 백종원이 재해석하는 백태 콩 레시피는 이들의 입맛 또한 사로잡을 것으로 예상된다.

한편 ‘백파더 확장판’ 9회는 기름 떡볶이를 주제로 14일 월요일 저녁 10시 30분에 방송된다.

동아닷컴 홍세영 기자 projecthong@donga.com