농심 ‘짜파게티’ 새 모델로 중식 대가 후덕죽 셰프 발탁… ‘라초’ 레시피 공개

농심 짜파게티 모델 후덕죽 셰프. 사진제공｜농심

[스포츠동아 원성열 기자] 농심이 국민 짜장라면 ‘짜파게티’의 새로운 브랜드 모델로 58년 경력의 중식 대가 후덕죽 셰프를 전격 발탁했다. 농심은 후 셰프의 깊은 요리 철학과 최근 예능 프로그램 ‘흑백요리사:요리 계급 전쟁’ 시즌2에서 보여준 특유의 온화하고 긍정적인 이미지가 짜파게티의 브랜드 가치와 완벽한 시너지를 낼 것으로 판단했다고 밝혔다. 이번 협업은 단순한 광고 모델 계약을 넘어 중식 거장의 노하우를 대중적인 제품에 접목해 소비자들에게 수준 높은 미식 경험을 제공하려는 농심의 전략적 행보로 풀이된다．

농심은 모델 선정과 동시에 후 셰프와 공동 개발한 특별 레시피 ‘라초 짜파게티’를 공개하며 소비자 공략에 박차를 가한다. ‘매콤하게 볶는다’는 의미의 한자어 라초(辣炒)에서 이름을 딴 이 레시피는 짜파게티 고유의 고소한 풍미에 중화 요리 특유의 매콤한 감칠맛을 입힌 것이 특징이다. 상세 조리법을 보면 삼겹살과 고추, 마늘, 두반장, 식초 등을 활용해 라초 소스를 먼저 만든 뒤 삶은 면과 분말 스프를 넣어 볶아내는 방식이다. 마지막에 올리브 조미유를 곁들여 풍미를 극대화하면 중식당 수준의 완성도 높은 요리가 구현된다. 중화풍 소스와 짜파게티의 조화가 일품이라는 평가다.

소비자들이 가정에서 라초 짜파게티를 쉽게 즐길 수 있도록 돕는 다채로운 마케팅 활동도 전개된다. 농심은 오는 4월부터 짜파게티 제품 패키지에 해당 레시피 정보를 직접 인쇄해 전국에 유통할 계획이며, 공식 인스타그램을 통해서도 조리 과정을 상세히 공유해 소비자 참여를 유도한다.

농심 관계자는 “중식 대가 후덕죽 셰프와의 협업을 통해 짜파게티가 지닌 무한한 확장성과 조화로운 매력을 다시 한번 입증하게 될 것”이라며 “앞으로도 어떤 식재료와도 조화를 이루는 짜파게티만의 강점을 살려 차별화된 레시피와 마케팅 활동을 지속적으로 선보여 국민 짜장라면의 위상을 더욱 강화하겠다”고 밝혔다. 1984년 출시 이후 짜장라면 시장의 절대 강자로 군림해온 짜파게티는 이번 중식 거장과의 만남을 통해 변화하는 소비자의 입맛을 선도하는 새로운 미식 기준을 제시할 것으로 큰 기대를 모으고 있다.


원성열 기자 sereno@donga.com