“주방 번쩍, 위생 쑥” 화성시, 식당 청소비 ‘70만 원’ 통 크게 쏜다

화성특례시가 관내 음식점들의 주방 ‘환골탈태’를 위해 파격적인 지원 사격에 나선다(화성시청 전경). 사진제공｜화성시

위생등급 지정업소 대상 ‘청소비 지원사업’ 개시… 재지정 부담 덜고 신뢰 높이고
일반·휴게음식점 60개소 선착순 모집… 주방 환경 개선으로 ‘믿고 먹는 화성’ 구축
신현주 국장 “위생 등급은 시민과의 약속… 안심 먹거리 환경 조성에 사활” 

화성특례시가 관내 음식점들의 주방 ‘환골탈태’를 위해 파격적인 지원 사격에 나선다. 까다로운 위생등급 재지정 평가를 앞둔 자영업자들의 어깨를 가볍게 하고, 시민들에게는 ‘위생 무결점’ 식당을 선사하겠다는 복안이다.

화성특례시(시장 정명근)는 음식점 위생등급 재지정 평가에 대한 영업자의 부담을 줄이고 지정률을 제고하기 위해, 관내 위생등급 지정업소를 대상으로 업소당 최대 70만 원의 청소비를 지원한다고 6일 밝혔다.

●“청소비가 경쟁력”… 선착순 60개소 ‘골든타임’ 잡아라
이번 사업은 신청일 기준 위생등급 최종 지정일로부터 1년이 경과한 일반음식점과 식사 중심의 휴게음식점을 대상으로 한다. 특히 위생 관리의 핵심인 주방 청소 비용을 직접 지원함으로써, 고물가 시대에 이중고를 겪는 외식업계에 실질적인 도움을 줄 전망이다.

단, 차나 커피, 음료를 주로 판매하는 카페형 업소는 제외되며, 총 60개소를 선착순으로 모집한다. 예산 소진 시 조기 마감될 수 있는 만큼, 위생 등급 유지를 희망하는 영업주들의 빠른 움직임이 필요하다. 

●행정처분·체납 업소는 ‘NO’… 엄격한 기준으로 신뢰 담보
지원의 취지가 ‘위생 수준 향상’인 만큼 자격 요건은 깐깐하다. 위생등급 유효기간이 4개월 미만인 업소는 연장 신청을 먼저 완료해야 하며, 식품위생법 위반으로 영업정지 이상의 행정처분을 받았거나 지방세 및 세외수입 체납 이력이 있는 업소는 지원 대상에서 배제된다. 이는 성실하게 위생 원칙을 지키는 업소에 혜택을 집중하겠다는 시의 방침이다. 

신청은 화성시청 방문 또는 담당자 전자우편을 통해 가능하며, 자세한 내용은 시청 홈페이지 ‘2026년 음식점 위생등급 지정업소 청소비 지원’ 공고를 통해 확인할 수 있다. 

●신현주 국장 “시민이 안심하고 찾는 위생 환경 만들 것”
신현주 화성시 돌봄복지국장은 “이번 지원사업은 단순히 청소비를 보조하는 것을 넘어, 음식점 위생등급제에 대한 시민들의 신뢰를 한 단계 높이는 계기가 될 것”이라며 “앞으로도 시민들이 어느 식당을 가더라도 안심하고 식사할 수 있는 선진화된 위생 환경을 조성하는 데 지속적으로 힘쓰겠다”고 강조했다.

정명근표 ‘위생 안전망’ 구축이 화성의 외식 문화를 어떻게 바꿔놓을지 지역 사회의 기대가 모이고 있다.

화성｜장관섭 스포츠동아 기자 localcb@donga.com


장관섭 스포츠동아 기자