참외, 칼로리 낮지만 효능 ‘풍부’…식중독 예방까지?

출처= MBN 뉴스 캡처, ‘참외 칼로리’

참외, 칼로리 낮지만 효능 ‘풍부’…식중독 예방까지?

참외 칼로리와 효능이 알려졌다.

참외 칼로리는 100g 당 31kcal에 불과하다. 참외는 알칼리성식품으로 수분 함량이 90%에 달해 칼로리가 낮은 편이다.

참외는 단백질, 지질, 당질이 풍부한 과일이다. 칼슘, 인 등 무기질이 많이 함유돼 있고 비타민C와 칼륨 함유량도 높다. 때문에 갈증 해소 및 탈수 증상에 좋다. 아울러 식중독 예방, 다이어트, 이뇨작용, 임산부 엽산 보충 효능을 가진다.

이외에도 참외에는 쿠쿨비타신이란 성분이 함유돼 있다. 때문에 항암 효능도 있으며 간 해독 기능이 탁월하다. 이 쿠쿨비타신 성분은 참외의 껍질 아래에 가장 많기 때문에 참외주스를 만들 때 껍질 째 갈아 마시는 게 더 효과적이다.

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기