진짬뽕 1억개에 사용된 오징어는 총 620톤으로 약 207만 마리나 된다. 진짬뽕 1억개를 길이(1개 면발길이 17m)로 환산하면 지구(둘레 약 4만km)를 42바퀴 돌 수 있는 거리다.
진짬뽕의 인기비결에 대해 오뚜기는 연구와 변화 추구 전략을 꼽았다. 굵은 면발과 자연스러운 중화풍의 라면 트렌드를 읽고 기존 라면과 다른 라면을 개발한 점, 전국 짬뽕 맛집 88곳을 방문하고 육수 맛 구현을 위해 일본까지 건너가 짬뽕 맛집의 빈 박스까지 찾아보는 노력, 분말스프에 비해 제조공정이 까다롭지만 국물의 맛을 잘 살릴 수 있는 액상스프로의 과감한 변신을 시도한 전략이 주효했다고 분석했다.
원성열 기자 sereno@donga.com 기자의 다른기사 더보기