부산시 ‘부산세계탁구선수권대회’ 위생·안전관리 진행

부산시 식음료·숙박 관련 위생·안전관리 점검 현장. 사진제공ㅣ부산시

위생·안전관리 상황 철저히 점검

부산시가 ‘2024 부산세계탁구선수권대회’의 성공 개최를 위해 식음료·숙박업소의 위생·안전관리를 진행하고 있다고 1일 밝혔다.

시는 지난달 15~29일 부산세계탁구선수권대회 대회장과 지정숙소 인근 음식점 등 189곳에 대한 위생·안전관리 상황을 사전 점검했다.

지난 1월 22~29일 선수 등 급식제공업체와 지정숙소, 대회장 내·외 식품취급업소 등 60곳을 대상으로 식음료·숙박 관련 위생·안전관리 상황을 점검했다.

각 구·군에서도 대회 종료일인 오는 25일까지 ▲대회장·지정숙소 주변 식품취급업소 ▲공항, 철도역, 터미널, 관광지 등 다중이용시설 내 식품취급업소 ▲시내 숙박업소 상황을 계속해서 점검한다.

특히 이번 점검에서 ▲식재료 보관창고의 청결상태·온도관리 ▲식재료 검수·조리·배식까지 전 과정 식음료 안전관리 ▲개인위생·위생적 취급기준 준수 ▲영업자·조리종사자 위생·친절교육 ▲노로바이러스 등 식중독 예방 ▲식음료 검식관·식중독 신속검사원 운영 등이다.

부산시 관계자는 “대회 기간 식음료 안전관리 상황실을 설치, 조직위원회와 부산지방식품의약품안전청, 보건환경연구원, 구·군 등과 협업해 현장에서 제공되는 식음료 등 안전관리에 집중할 예정”이라고 설명했다.

부산 | 김태현 기자 localbuk@donga.com