WE호텔 제주, 이른 무더위 건강 보양식 론칭

위호텔 제주(WE Hotel Jeju)는 ‘여름 건강 보양식’ 프로모션을 다채 레스토랑에서 진행한다.

식전 음식으로 탕평채와 문어죽, 메인 음식으로 전복과 인삼을 곁들인 우대 갈비탕, 그리고 후식으로 더덕 식혜가 제공된다. 프로모션 메뉴는 여름 시즌 동안 운영한다. 탕평채는 영조의 탕평책을 상징하는 궁중요리다. 녹두로 만든 청포묵, 쇠고기, 미나리, 김 등을 잘 무쳤다. 문어죽은 무더위에 지치고 입맛이 없을 때에 먹으면 식욕을 북돋워준다.

우대 갈비탕은 전복과 인삼을 곁들였다. 그리고, 후식으로 기관지와 혈관 건강에 좋은 더덕을 이용해 식혜를 만들어 제공한다.

스포츠동아 김재범 기자 oldfield@donga.com