“혹시 일부러?”, 황광희 급제동 걸려…무슨 일이? (길바닥 밥장사)

채식 메뉴가 없는 류수영 팀과 파브리 팀에 채식주의자 손님들이 방문한다.

13일 방송될 JTBC ‘길바닥 밥장사’에서는 두 번째 장사 대결 중인 류수영 팀과 파브리 팀에 예상치 못한 채식주의자 손님들이 찾아온다. 이에 두 메인 셰프 류수영과 파브리의 대처 방법에 관심이 쏠린다.

제작진에 따르면 앞서 두 팀은 카디스 중앙 시장에서 공수한 신선한 재료를 사용해 손님이 원하는 대로 만들어주는 커스텀 요리 대결에 돌입했다. 류수영 팀은 어린 대구 튀김과 명란 핀초, 파브리 팀은 해물과 닭고기를 토핑으로 한 맞춤 볶음밥을 선보여 양 팀 모두 채소 위주의 메뉴는 준비되어 있지 않은 상황.

그런 가운데 류수영과 파브리가 채식주의자 손님들을 위해 즉석에서 채식 요리를 만들어내는 순발력을 발휘한다. 특히 파브리의 채식 요리를 먹은 한 손님은 홀 매니저 신현지를 호출한다고 해 그 이유를 궁금하게 한다. 반면, 채식 요리 재료가 없는 류수영은 파브리 팀 주방으로 직행, 경쟁 상대의 재료로 스페셜한 채식 요리를 탄생시킬 예정이다.

또한 류수영 팀에 녹음과 동시에 날카로운 평가를 시작하며 미스터리 평가단을 의심케 하는 손님이 등장해 눈길을 끈다. 남다른 집중력으로 음식을 맛보고 바로 펜을 쥐어 평가지를 작성하는 수상한 손님을 지켜보던 류수영은 “미식가 같았다”고 말해 손님의 정체가 호기심을 자극하고 있다.

아울러 ‘프로 수발러’ 황광희가 15가지 조합이 가능한 맞춤 볶음밥 주문에도 오류 0건을 기록하며 프로페셔널한 주방을 추구하는 파브리와 환상의 듀오를 결성한다. 그러나 황광희의 완벽한 질주에 급제동이 걸리는 상황이 발생한다. 파브리는 “혹시 이런 거 일부러 하는 거예요?”, “더 재밌게 하려고?”라고 말해 무슨 일이 벌어진 것일지 주목된다.

방송은 13일 밤 10시 40분.

홍세영 동아닷컴 기자 projecthong@donga.com