파라다이스시티의 ‘테이스트 오브 재팬’ 프로모션(왼쪽)과 파라다이스 호텔 부산의 ‘스페인 피에스타’ 프로모션 사진제공｜파라다이스 호텔앤리조트
영종도 파라다이스시티는 일본 미야자키의 ‘피닉스 시가이야 리조트’와 협업해 12일부터 28일까지 ‘테이스트 오브 재팬’ 프로모션을 진행한다. 37년 경력의 스시 장인 키도 마사히코 셰프, 텐푸라(일본식 튀김) 명장 카이 쇼지 셰프, 코바치(작은 그릇에 담겨 나오는 일본 요리) 전문 미와 마사루 셰프가 참여한다. 12~18일에는 3명의 셰프가 진행하는 오픈 키친 퍼포먼스도 펼쳐진다.
해운대 파라다이스 호텔 부산은 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 에드가 퀘사다 피자로 셰프와 함께 ‘스페인 피에스타’ 프로모션을 진행한다. 지난해에 이어 에드가 셰프와 두 번째로 협업해 19일까지 빠에야, 스페인 최상급 이베리코 하몽 등을 맛볼 수 있다.
김재범 기자 oldfield@donga.com
