[ON AIR] 두뇌발달에 좋다던 참치의 위험성

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■ 채널A 밤 11시 ‘먹거리 X파일’

DHA·EPA 등 오메가3 지방산이 풍부해 두뇌발달에 좋다는 참치. 하지만 8월 미국 ‘컨슈머리포트’는 “임산부는 모든 종류의 참치를 먹지 않는 게 좋다”고 경고했다. 미국 식품의약국(FDA)은 일부 참치 통조림이 많은 수은을 함유하고 있다는 사실도 적발했다. 수은은 태아의 뇌신경 발달에 영향을 끼쳐 특히 임산부들에게는 주의가 필요하다.

일본과 미국에서는 임산부의 참치를 비롯한 대형 어류 섭취를 제한하고 있다. 일본에서는 수은이 함유된 생선의 정보와 적정 섭취량을 알리고 있다. 미국 캘리포니아주는 대형마트의 생선판매장에서 임산부 등 민감 계층을 위한 경고문을 부착해놓고 있다. 참치 수은 논란에 우리나라 식품의약품안전처도 대형 어류 섭취 권고안을 발표했다.

이에 ‘먹거리 X파일’ 제작진은 150g짜리 참치 통조림을 하루 3번, 총 20일간 먹으며 5일 단위로 채혈해 혈중 수은 농도를 측정한다. 변화에 전문가는 놀라움을 감추지 못한다. 그 결과가 10일 밤 11시 공개된다.

백솔미 기자 bsm@donga.com 트위터@bsm0007