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과식을 부르는 음식이 공개돼 뜨거운 관심을 받고 있다.
최근 미국의 인터넷 매체 '더스트리스닷컴(thestreet.com)'은 식욕을 촉진시켜 더 많이 먹게 만드는 음식 6가지를 소개했다.
내용에 따르면 '과식을 부르는 음식'은 술, 흰 파스타, 프렌치프라이, 피자, 흰 빵, 인공 감미료 등이 이름을 올렸다.
술은 3잔만 마셔도 식욕억제호르몬인 렙틴이 30%나 줄어드는 것으로 나타났으며, 술은 식욕을 억제하는 뇌 부위인 시상하부에 지장을 줘 고칼로리 음식에 대한 욕구를 더 증가시킨다고 밝혔다.
또 아이들이 좋아하는 피자는 한 끼 식사로 손색이 없지만, 하얀 밀가루 반죽과 수소 첨가유(경화유), 가공 치즈, 각종 첨가제 성분들이 혈당 수치와 포만 호르몬 분비, 공복감을 조절하는 뇌 부위에 나쁜 영향을 미친다.
프렌치프라이와 크림으로 만드는 흰 파스타 역시 단순 탄수화물이 많이 들어있어 다량 섭취하면 췌장이 인슐린을 만들어내기 위해 발동을 걸게 된다. 이렇게 인슐린이 많아지면 혈당 수치가 떨어지고 엄청난 공복감이 찾아오게 된다.
과식을 부르는 음식 소식에 네티즌들은 "과식을 부르는 음식, 공복감 대단하네", "과식을 부르는 음식, 아 주의해야지", "과식을 부르는 음식, 밀가루 줄여야해" 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기
