사진제공=올리브TV
28일 올리브TV‘마셰코4’에서는 미스터리 박스 미션으로 오렌지와 자몽을 이용한 디저트를 만드는 미션이 주어졌다. 미션에 앞서 송훈 심사위원이 “이번 회부터는 요리사의 의도와 스토리가 있는 음식인지도 중요하게 볼 것”이라고 밝힌 가운데 도전자들은 각자 자신만의 색깔을 담은 독창적인 디저트를 만들어 내며 시청자들의 침샘을 자극했다.
미션 강자로는 김정현과 옥영민이 꼽혔다. 평소 디저트가 미션으로 나오길 고대했다는 김정현은 다른 도전자들이 한 개의 디저트를 만드는 사이 치즈무스를 넣은 오렌지 샤를로트와 자몽홍차 생크림 케이크, 두 개의 디저트를 선보이며 눈길을 끌었다. 김정현의 디저트를 맛본 송훈 심사위원은 “맛에 있어서 지난 시즌을 통틀어 디저트 부문 최고가 아닌가 싶다”라고 극찬했다. 옥영민 역시 오렌지&자몽 카르파치오 다쿠아즈 미니케이크로 자신의 강점인 아름다운 플레이팅을 선보였다.
하지만 이날 우승자는 완벽한 두 개의 디저트를 만든 김정현이었다. 김정현은 “엄마 디저트가 세상에서 제일 맛있다고 생각하는 큰딸을 생각하며 만들었는데 큰애가 정말 좋아할 것 같다”고 소감을 전했다.
탈락 미션에서는 미각 테스트가 펼쳐졌다. 셰프에게 꼭 필요한 능력 중 하나인 재료의 맛을 찾아내는 미션으로 도전자들은 김소희 심사위원이 직접 만든 튜나스테이크에서 사용한 재료가 무엇인지를 가능한 한 많이 맞춰야 했다. 많은 도전자들이 긴장감 속에 재료를 이야기했지만 예상 외로 탈락자는 가장 먼저 도전한 손영국이었다. 재료를 맛보기보다는 눈에 보이는 것 위주로 이야기하다가 단 한 가지 재료밖에 맞추지 못했던 것이다. 그동안 ‘마셰코의 마스코트’라는 별명을 얻을 정도로 항상 밝은 미소를 잃지 않았던 손영국은 “마셰코4는 요리를 통해 다시 나를 생각하게 되는 기회였다”고 아쉬움 속에 탈락의 변을 밝혔다.
‘마셰코’는 전 세계에서 인정받은 정통 요리 서바이벌 ‘마스터셰프’의 한국판으로 요리에 대한 남다른 애정이 있는 일반인들의 대결을 통해 대한민국의 식문화 아이콘을 찾는 프로그램이다. 톡톡 튀는 개성 강한 참가자, 심사위원들의 긴장감 넘치는 심사평, 다채로운 음식의 향연 등 삼박자가 절묘하게 맞아 떨어져 시청자들의 침샘과 이목을 사로잡고 있다. 매주 목요일 밤 9시 올리브 TV에서 방송된다.
동아닷컴 전효진 기자 jhj@donga.com 기자의 다른기사 더보기
