신세계백화점 “건강 베이커리 맛보세요”

신세계백화점 강남점이 지하1층 식품관에 베이커리 르뱅룰즈를 오픈했다. 서울 삼성동에 위치한 르뱅룰즈는 빵을 좋아하는 이라면 꼭 찾아야 할 빵지순례 코스로 꼽힌다.

물과 밀가루만을 이용해 만든 자연발효종인 르뱅을 이용해 빵을 만들어 건강 베이커리로 유명하다. 유기농 바게뜨와 프랑스식 샌드위치인 꼬숑누와 잠봉뵈르가 대표 상품이다.

정정욱 기자 jjay@donga.com