엠마인, 혁신 용기 ‘와래버미’ 국산 참기름 출시

‘와래버미’ 제품 이미

[스포츠동아 ｜ 양형모 기자] ㈜엠마인이 더 나은 식문화를 향한 첫 프로젝트 브랜드 ‘와래버미(whatever me)’를 선보이며 국산 참기름과 들기름을 출시했다. 와래버미는 전통 조미료의 본질은 지키면서도, 현대인의 사용 환경에 맞춘 용기 혁신으로 눈길을 끈다.

와래버미 제품의 가장 큰 특징은 부드러운 플라스틱 소재의 전용 용기다. 손에 쥐었을 때 안정적인 그립감을 제공하고, 병 입구를 돌려 여닫는 방식으로 설계해 사용자가 원하는 양을 비교적 정밀하게 조절할 수 있다. 사용 후에는 입구 주변이 깔끔하게 유지돼 보관 시 위생 관리도 한결 수월하다.

내용물 역시 기본에 충실하다. 100% 국내산 최상급 참깨와 들깨만을 원료로 사용했고, 무쇠솥 로스팅 기법을 적용해 고소한 풍미를 살렸다. 전통 방식의 맛을 살리면서도 디자인과 사용성은 현대적인 식문화에 맞춰 개발했다는 게 엠마인 측 설명이다. 모든 제품은 식품안전관리인증기준(HACCP)을 획득한 제조시설에서 생산되며, 매주 생산 시스템을 통해 갓 짜낸 신선함을 유지하고 있다.

엠마인은 그동안 참기름과 들기름이 주로 유리병 형태로 유통되며 사용의 번거로움과 보관 위생 문제로 활용도가 제한돼 왔다고 봤다. 한국 조미 문화의 대표 재료임에도 불구하고 수입 오일에 비해 상대적으로 평가 절하돼 온 점도 개발 배경으로 꼽았다. 이에 건강성과 사용 편의성을 함께 고려한 제품으로, 일상 속 활용 폭을 넓히겠다는 구상이다.

와래버미는 나물, 비빔밥 등 전통 한식에 국한되지 않고 샐러드, 파스타, 아이스크림 등 다양한 음식과의 조합을 제안하는 레시피도 함께 소개할 예정이다. 전통 기름을 현대 식탁 위로 자연스럽게 불러오겠다는 전략이다.

와래버미 관계자는 “참기름과 들기름이 한국을 대표하는 음식으로 자리 잡을 수 있도록 맛의 본질은 지키되 형태와 언어, 이미지를 새롭게 다듬고 있다”며 “소비자의 건강한 식문화 정착과 전통 식재료의 재발견을 통해 산업 전반에 긍정적인 자극을 주는 역할을 하고 싶다”고 말했다.

와래버미 참기름과 들기름은 200ml 단품과 세트 상품으로 구성돼 있으며, 네이버 스마트스토어와 자사몰을 통해 판매 중이다. 향후 백화점과 주요 온라인 유통 플랫폼 등 다양한 온오프라인 채널에서도 만나볼 수 있도록 준비하고 있다.


양형모 기자 hmyang0307@donga.com