
[스포츠동아 정정욱 기자] 면사랑이 ‘프리미엄 만능바지락육수’(사진)를 내놓았다.
해감한 바지락살을 직접 우려내 바지락 특유의 감칠맛과 시원함을 담았다. 잡미 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미가 특징이다. 칼국수, 수제비, 파스타 등 면 요리는 물론 순두부찌개, 해물탕 등 다양한 국물 요리에 활용할 수 있다.
500g 한 병으로 칼국수를 최대 20인분까지 조리 가능한 고농축 제품으로, 요리에 따라 바지락칼국수 1:11, 봉골레파스타 1:7, 된장찌개 1:19등 최적의 비율로 희석해 사용할 수 있다. 별도의 밑국물 준비없이 요리에 바로 부어 사용할 수 있으며, 취향에 따라 농도 조절이 가능해 요리 초보자도 전문가 수준의 맛을 낼 수 있다.
정정욱 기자 jjay@donga.com
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