백종원 된장찌개 비법, 구운 삼겹살 투입?…“더 맛있다”

사진= tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처, ‘백종원 된장찌개’

백종원 된장찌개 비법, 구운 삼겹살 투입?…“더 맛있다”

백종원이 자신만의 된장찌개 레시피를 소개했다.

요리 연구가 백종원은 23일 방송된 tvN 예능 ‘집밥 백선생’에서 쌀뜨물, 무, 된장으로 만든 만능 된장 베이스를 이용한 된장찌개 레시피를 소개했다.

이날 백종원은 된장찌개에 구운 고기를 넣는 특이한 요리법을 선보였다. 그는 “식당에서 구워 먹고 남은 고기는 부끄러워하지 말고 집에 가져와서 찌개에 넣어 먹어라”고 말했다.

이어 프라이팬에 직접 삼겹살을 구운 뒤 된장 베이스를 부어 이른바 ‘백종원 된장찌개’를 완성했다.

백종원은 앞서 차돌 된장찌개를 완성한 작곡가 윤상과 배우 박정철에게도 “차돌박이도 미리 구워서 찌개에 넣으면 더 맛있다”고 설명했다.

‘백종원 된장찌개’

동아닷컴 온라인뉴스팀 기사제보 star@donga.com 기자의 다른기사 더보기